Vegetales Hidropónicos
Cada día crece la preocupación por saber el origen de los alimentos que consumimos:
¿Cómo han sido cultivados?
¿Qué tipo de agua se ha utilizado?
¿Qué tan nutritivos son?
¿Qué tan inocuos son?
Pero antes es importante aclarar cómo y qué necesita una planta; Cualquier tipo de cultivo o planta solo necesita dieciocho elementos, incluyendo el carbono y el oxígeno.
Independientemente del sistema de cultivo, la planta experimenta los mismos procesos por los cuales se nutre como:
1.- Los minerales tienen que estar disueltos en agua para que las raíces los puedan absorber.
2.- La raíz no puede asimilar ninguna sustancia orgánica.
3.- Mediante las hojas es posible que metabolice algunas sustancias orgánicas (que tengan carbono) pero no son la base de su nutrición.